23 Nov La Bonne Recette de la Semaine – Tortino con Cuore di Cioccolato Fondente

QUALCHE INFORMAZIONE IN PIU’:
Difficoltà: Facile
Tempo Di Preparazione: 15 Min
Tempo Di Cottura: 15 Min
Costo: basso

INGREDIENTI: (X4 ps)
– 150 g Cioccolato Fondente
– 2 Uova ed 1 Tuorlo
– 10 g di Cacao Amaro in Polvere
– 80 g di Burro
– 100 g di Zucchero a Velo
– 20 g di Farina
– 1 Busta di Vanillina

PREPARAZIONE:
1 – Iniziate sciogliendo la cioccolata a pezzi in un pentolino a bagnomaria poi aggiungete il burro ed amalgamate;
2 – In un recipiente mettete le uova, lo zucchero e la vanillina e sbattete con le fruste elettriche per circa 10 min in modo che diventi gonfio, chiaro e denso;
3 – Togliete dal fuoco il cioccolato, aggiungete il composto e continuate a sbattere;
4 –  Unite il cacao setacciato e la farina;
5 – Adesso potete imburrare gli stampini in alluminio e riempiteli per 3/4;
6 – Potete informare gli stampini in formo già preriscaldato a 180°;
7 – Dopo 13 min (dovete essere super precise per ottenere un cuore di cacao fondente mi raccomando) potete togliere i tortini dal forno;
8 – Siete pronte per rovesciarli e servirli caldi dopo averli spolverati di zucchero a velo e magari aggiungere la panna e qualche fragola;

Bon Appétit
Bisous